"Man weiß automatisch, was die Gäste essen"

Shownotes

Jeder kennt sie nur als Conny: 46 Jahre Gastronomie in Marktredwitz – das sind unzählige Gäste, legendäre Stammtische, kuriose Bestellungen und jede Menge Geschichten, die man nicht vergisst!

In der zehnten Folge von „Rawetz | der Podcast“ ist eine Frau zu Gast, die im eigentlichen Leben Cornelia Zillich heisst. 

1977 kam sie durch eine Zufallsbekanntschaft von Straubing nach Marktredwitz und blieb 46 Jahre hier in der Gastronomie. In dieser Zeit arbeitete Conny in mehr als 30 verschiedenen Lokalen und bei zahlreichen Festen und Veranstaltungen. Sie hat Generationen von Gästen bedient, Freundschaften erlebt, schwierige Situationen gemeistert und unzählige Anekdoten gesammelt.

In der Folge erzählt sie, wie sie als junge Friseuse nach Marktredwitz kam, warum ihre ersten Tage hinter dem Tresen alles andere als einfach waren und wie sie sich Schritt für Schritt in die Rawetzer Gastronomie einarbeitete. Natürlich kommen auch die legendären Geschichten nicht zu kurz: vom missglückten ersten Umgang mit einer „Wurst mit Musik“ über einen ganz besonderen Moment mit einem Zwicklbier bis hin zu einer Hochzeitsfeier, bei der ein volles Tablett auf dem weißen Brautkleid landete. Außerdem berichtet Conny von ungewöhnlichen Gästen, großzügigem Trinkgeld, geprellten Zechen und Situationen, in denen sie bei einer Rauferei selbst dazwischengegangen ist.

Doch die Folge hat auch nachdenkliche Seiten: Conny erzählt, was ihr an ihrem Beruf besonders viel bedeutet hat, warum der Muttertag ihr ganz besonders zu Herzen gegangen ist und weshalb ihr heute vor allem der tägliche Kontakt zu Menschen fehlt.

Eine Folge voller Humor, ehrlicher Einblicke und Erinnerungen an eine Zeit, in der die Wirtshäuser, Stammtische, Früh- und Dämmershoppen ganz selbstverständlich zum Alltag in Rawetz gehörten.

Rawetz | der Podcast. 

mit Daniel Reis und Sebastian Macht

Instagram: @rawetz_der_podcast